椰香咖喱雞肉意面

椰香咖喱雞肉意面

準備材料：
主料










雞胸肉150g、妙多意大利面110g










輔料











洋蔥粒100g、迷迭香適量、帕馬森芝士碎50g、食用水150g











調料










妙多經(jīng)典咖喱（香辣）35g、椰漿50g










雞肉腌制



鹽1.5g、糖1g、雞精0.5g、DAK黑胡椒碎適量、淀粉適量、蔥姜水適量、油適量




操作流程：
1
雞胸肉洗凈切粒，用調味腌制10分鐘備用；
2
起鍋燒水，水開(kāi)后下入妙多意大利面，小火煮5分鐘，接著(zhù)關(guān)火燜15分鐘即可撈出過(guò)冷水；
3
起鍋燒油，下入洋蔥炒香，再放入腌制好的雞肉粒，接著(zhù)倒入食用水，水開(kāi)后放入妙多經(jīng)典咖喱（香辣）煮2分鐘，然后下入煮好的意面，輕輕翻動(dòng)一下，讓醬汁充分裹住意面，最后加入椰漿，煮3分鐘左右至收汁，即可出鍋；
4
意面裝盤(pán)，表面撒上帕馬森芝士碎，用火槍噴烤芝士至顏色出現微焦，最后表面點(diǎn)綴迷迭香即可。
 
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